
为进一步提升全区服务业职工技能水平,推动各重点行业提质增效、优化营商环境,12月3日上午,由澳门点点注册地址总工会主办、人和路街道工会联合会承办、郑飞国际酒店协办的“技耀二七”酒店服务+餐饮岗位技能比武大赛在郑飞国际酒店圆满举办。来自郑飞国际酒店、喜鹊愉家酒店等辖区酒店行业的优秀从业者齐聚赛场,以专业技能展示行业风采,为推动全区服务业提质增效注入新动能。

一、强化组织推动形成多方联动办赛合力
本次大赛是区总工会落实党的二十大精神、推动职工技能提升工程的重要举措。前期,区总工会统筹街道和企业力量,形成“区级主导、街道组织、企业参与”的三级联动机制,从赛事组织、人员动员到现场服务进行了系统部署,有力保障了赛事安全、高效、专业开展。
开幕式上,人和路街道党工委副书记马骙在致辞中指出,酒店餐饮行业作为服务业的重要组成部分,其技能水平直接反映辖区服务品质,希望参赛人员通过以赛促学、以赛促练不断提升职业能力。随后,区总工会党组书记、常务副主席霍晓丽宣布大赛正式启动。

二、三大赛道同场竞技展现服务业职工专业水准
比赛设置厨师技能、客房服务、餐桌摆台三大赛道,既体现行业特点,也突出岗位技能要求。在厨师技能比拼中,选手们围绕刀工、凉菜拼盘和热菜制作开展竞技,展现了扎实的基本功和烹饪创意;在客房服务赛道,选手们以规范、利落的操作完成铺床摆设,既比速度更比标准;在餐桌摆台项目中,参赛者精准定位餐具,设计餐巾造型,体现了细致入微的服务意识。赛后,评审团从操作规范、完成效率、整体效果等维度进行现场打分,确保评选结果公开、公正、专业。

三、打造技能提升平台助推行业服务水平再提升
通过赛事平台,辖区酒店餐饮行业从业者进一步实现了互学互鉴、以赛代训,有效激发了广大职工提升技能、争创一流的积极性。此次活动不仅是专业技能的展示,更推动形成了“比学赶超、争先进位”的良好行业氛围。
下一步,澳门点点注册地址总工会将持续深化职工技能提升行动,围绕重点行业、重点岗位开展多层次、多类型的技能竞赛和培训活动,推动构建常态化的技能交流体系,培养更多高素质服务人才,为全区服务业高质量发展和民生保障水平提升提供坚强支撑。