10月16日上午，由铭功路街道武装部长贾悦带队，社会事务管理办公室联合铭功路市场监管所对辖区的幼儿园食堂开展食品安全专项检查，重点围绕原料采购、餐具消毒、食品留样等关键环节。

我们在检查中发现：一是原料管理不规范，部分蔬菜、肉类索证索票不全，缺少供应商资质及检测报告，冷藏柜生熟混放、温度超标，食品添加剂未专柜存放；二是餐具消毒不到位，消毒记录不规范，部分餐盘仅清水冲洗未严格消毒，保洁柜油污未清洁；三是操作间卫生差，地面有食物残渣，切配台油污重，排烟罩未清理，个别从业人员未规范佩戴衣帽；四是防蝇纱窗、防鼠网未安装。消毒灯具损坏，垃圾桶未加盖。

针对问题，铭功路市场监管所张所长要求幼儿园限期5日内完成整改，重点完善溯源台账、规范消毒留样流程、全面清洁卫生死角、强化防蝇防鼠措施，后续我们将开展“回头看”确保闭环，切实保障在园幼儿饮食安全。