为筑牢辖区食品安全防线，切实保障居民饮食健康与消费安全，近日，大学路街道祥和社区联合辖区市场监督管理所，针对郑大市场内食品经营主体，开展食品安全专项检查行动。

检查过程中，工作人员聚焦群众关注的食品安全关键环节，对市场内牛羊肉店的进货查验记录、肉类检疫合格证明、储存温度控制等情况进行细致核查，重点查看牛羊肉来源是否正规、是否具备可追溯性，坚决杜绝未经检疫、来源不明的肉类流入市场。针对外卖店，工作人员逐一检查食品经营许可证、从业人员健康证明是否齐全有效，后厨环境卫生、餐具清洗消毒、食材储存条件是否符合规范要求，同时详细询问外卖订单配送流程中的食品安全保障措施，要求经营者严格落实主体责任，规范食品加工操作。

此次检查共排查牛羊肉店、外卖店等食品经营户20余家，发现并现场整改食材储存不规范、进货台账记录不全等问题2处，发放食品安全宣传资料50余份。

下一步，祥和社区将持续联合相关职能部门，常态化开展食品安全检查与宣传教育活动，不断加大辖区食品经营场所监管力度，同时畅通群众监督举报渠道，引导经营者自觉遵守食品安全相关法律法规，共同营造安全、放心、有序的食品消费环境。